الاثنين، 29 أكتوبر، 2012

تدوينة سريعة

من وقت للتاني بحاول أجرب الحاجات اللي مش بحبها ....

لقيت الموضوع عادي؟ يبقى زي الفل يمكن أكون أنا نسيت مش بحب الحاجة دي ليه D:
لقيتني لسه متضرر منها، يبقى افتكرت أنا مكنتش بحبها ليه xD

ده بالظبط اللي حاصل معايا دلوقتي، قولت أجرب آيس كريم بالمانجا، وأجيب حجم كبير عشان الحجم الصغير كتير من الأوقات بيكون طعمه مضروب.

دلوقتي بس أنا افتكرت مش بحب أي مانجا مصنعة ليه! عمري ما حبيتها ... طعمها شنيع يا جدعان : (
المانجا متتاكلش أو تتشرب غير طازة!

الاثنين، 22 أكتوبر، 2012

تدوينة سريعة

تقريباً أنا مولود بدون بعض الشرائح في دماغي زي اللي عند كل الناس ... لسبب ما أنا عندي مشكلة في "التلاعب بالآخرين".

التلاعب بعقولهم، التلاعب بمشاعرهم، أو حتى التلاعب لمجرد التسلية، أي نوع من التلاعب بالآخرين بيعمل قفله في دماغي ...

سارينه كبيرة تفتضل تنور تطفي وتعمل صوت جامد جداً في دماغي إني لازم أوضح أي كلام أو أفعال أو اي حاجة صدرت مني ممكن تعلق اي شخص وتخليه يفهم سلوكي بشكل غير حقيقي.

بس الشيء المؤكد إن التلاعب بالآخرين ده شيء ممتع جداً وإلا مكانش كمية الناس دي بتقوم بيه! وبالتأكيد برده هو شيء سيئ جداً عشان ديماً نتائجه سيئة! سيئة جداً!

ده في حد ذاته شيء كويس، بس أنا مش فاهم هو ليه بيتم بشكل تلقائي كدا! آه افتكرت، إنها الشرائح الدماغية يا سيدي :-)

أكل صيني لأول مرة!


توثيقا للحاجات اللي بعملها يعني، امبارح كان يوم رائع آخر، الحمد لله :‑)

وفي أمل إن قائمة الحاجات اللي عاوز أعملها/أجربها/أروحها يخلص منها جزء كبير قبل نهاية السنة D:

شوفت صديق عزيز بقالي كتير فحت مشفتهوش ... لسه زي ما هو زي ما سيبه آخر مرة، ولد ملهوش حل p:

وعلى إيده أول مرة أجرب الأكل الصيني D:

أكلنا نودلز صيني باردة ذات نكهة قوية أوي كدا، سبب النكهة غالباً كان توم، خل أبيض مركز، بصل أخضر ... مش متأكد إذا كان طعمها حاد أوي ولا بس عشان كنت صايم وأول حاجة أكلها؟

بعد كدا توفو، أنا عندي خلفية عن التوفو بالرغم من إني مأكلتوش قبل كدا، لكن طعمه كان متوقع بالنسبة ليا، كان لذيذ جداً (وزي ما قولت داخل فيه فول صويا ... close enough :p)
توفو - ويكيبيديا

أخيراً، طبق رز بالخلطة كان لذيذ جداً برده، يتاكل لوحده كدا! كان ممتع جداً فعلاً.

أحسن حاجة في الموضوع إن المحل أصحابه مسلمين وبنتهم بتدرس في الأزهر كمان، يعني فمفيش قلق من حته مكونات الأكل (يعني مثلاً لما تعرف إن من ضمن الأكلات الصينية طبق اسمه "ماعز الأرض"، وبعدين تعرف إن ماعز دي ملهاش علاقة بالمعيز من قريب ولا بعيد وما هي إلا تدليع للـ "كلب" والطبق ده بيتعمل من الكلاب! فالموضوع مش متعلق بالاسماء فقط يعني D:)

الظريف كمان إن المحل ده أسعاره كويسة جداً ومش مبالغ فيها، وأهم حاجة حصلت على خبرة ممتازة في استخدام عصيان الطعام الصينية D: (كان نفسي أفهم ازاي بياكلوا الرز بالعصيان دي هههههه) .... أكيد هيكون في زيارة تانية.

أقطع دراعي لو كنت أعرف اسم المطعم ههههههه عشان مكتوب بالصيني D: لكن هو ناحية العباسية، محطة عبدو باشا.

وطبعاً مشينا حبة حلوين (يجي عشرتاشر كيلو كدا D:)
الأشد فعلاً إن النقاش اللي دار بينا والحاجات اللي اتكلمنا فيها خليتني أعيد النظر في عدد من الحاجات المهمة، حقيقي كان كلامه مفيد جداً بالنسبة ليا :‑)

وفي النهاية وأنا راجع عديت على ناس معرفة مشوفتهمش بقالي كتير، سلمت عليهم على السريع وهنيتهم بمناسبة العيد.

الحمد لله : )

الأحد، 21 أكتوبر، 2012

تدوينة سريعة

لسبب ما أنا دلوقتي افتكرت كل الفرص اللي مكانتش على مقاسي!

بحاول بس مدخلش في جدلية، هل الفرص دي مكانتش ليا أصلاً عشان هي مش على مقاسي، ولا مقاسها كان السبب الوحيد مكانتش تنفع ليا!

ماشي ... طالما ده مش هيفيد بحاجة دلوقتي، يبقى أنا لا أهتم على أي حال D:

تدوينة سريعة

امممممم ...
مازلت الدائرة صغيرة...

ده مش شيء وحش ومش شيء حلو، لكل عيوبه ومميزاته ... فعادي بقى :‑)

الخميس، 18 أكتوبر، 2012

كتيب - تحد من أجل حلمك

كتيب ظريف جداً كنت نسقته في أول ٢٠١١ (١٣\١\٢٠١١)

هو ترجمة كتيب مجاني لـ Anthony Fernando


تحد من أجل حلمك أو Dare To Dream
عبارة عن ١٠ مقالات لطيفة وممتعة والأهم مختصرة، بتحفزك وبتحاول تساعدك للوصول للنجاح، أو على الأقل نبذة عن النجاح :-)

الكتيب كان عبارة عن عمل جماعي في منتدى طلاب جامعة القاهرة، العبء الأكبر كان الترجمة، أ. هاجر عصام هي اللي قامت بالترجمة، أ. منة الله قامت بتصميم الغلاف، وأخيراً أنا قمت بتنسيق الكتيب وإخراجه في شكل PDF (باستعمال لينوكس وبرمجيات حرة مفتوحة المصدر!)

كتيب مش هياخد من وقتك كتير لكن متأكد إنك هتستمتع بيه وهتستفيد كمان :-)

لتحميل الكتاب: تحد من أجل حلمك - النسخة العربية.

الأربعاء، 17 أكتوبر، 2012

تخلص من إدمان الشاي، الآن!

مقال كتبته من سنتين تقريباً على مدونة الأخ عبدالله المهيري، كان وقتها محدد فترة لو حد عاوز ينشر عنده مقال مفيد بشرط عدم نقله في أي مكان قبل أسبوعين. لقيت إنها فرصة كويسة للكلام عن نقطة لطالما عانى منها كتير من الناس، وهي إدمان الشاي والقهوة!

ويا للعجب، كأني كاتب المقال الأسبوع اللي فات (مش هقول امبارح عشان كدا هبقى ببالغ فعلا D:) مع إني كتبته في ١٠\٢٠١٠ يعني من سنتين!

من فترة كبيرة كنت عاوز أنقل المقال ده عشان ظاهرة اختفاء المواقع، أعتقد من الكويس ديماً وجود المحتوى في مكانين على الأقل لسهولة الوصول إليه بالطرق الطبيعية (في طرق استثنائية زي جوجل كاش، وطبعاً المنقذ الأكبر، موقع أرشيف الرائع اللي بيوفر خاصية آلة الزمن Wayback Machine).

رابط المقال على مدونة عبدالله المهيري.

اتمنى تستمتعوا :-)

* * * * * * * *


الشاي ذلك النبات ذي الصيت الشائع في أرجاء العالم، الذي يعد من أكثر المشروبات انتشارا على مستوى العالم عموما والدول العربية خصوصا، له العديد من الفوائد لاحتوائه على العديد من مواد وعناصر تفيد الجسم، ومضادات الأكسدة التي تقي من الكثير من الأمراض، لكن هذا يتوقف على شربه بالشكل المناسب، فمهما كان الشيء مفيدا فإن الإكثار منه أو استعماله بشكل خاطئ سيؤدي إلى نتائج عكسية! لكن من الواضح أننا على المستوى العربي نبالغ في شرب هذا الشاي سواء من حيث الكميات أو من حيث الكثافة، وانتشار شرب الشاي أدى إلى حلوله مكان العديد من المشروبات الأخرى، واصبحت نسبة شرب الشاي للمشروبات الأخرى المفيدة أكثر من ٩٠٪ لصالح الشاي! الطريف أن هذا الوضع يمتد من الخليج للمحيط، لكن في المشرق يشربون الشاي الأسود (يسمى أيضا الشاي الأحمر) وفي المغرب يشربون الشاي الأخضر، وفي كِلا الحالتين نشربه بطريقة مبالغ فيها وخاطئة!

لن اتكلم هنا عن الفرق بين أنواع الشاي، وكون الشاي الأسود والأخضر هما من نفس النبتة لكن الأول يتعرض لعملية تخمر بخلاف الثاني، ولن اتكلم عن جمال الجبال المكسوة بشجيرات الشاي في الهند وماليزيا، لن اتكلم حتى عن فوائد الشاي حيث إن للشاي فوائد كثيرة معروفة، ولكن كأي مادة له سلبيات أو أضرار جانبية خصوصا إذا شُرِب بشكل مبالغ فيه، مثل التأثير على الكلى، الإمساك، التأثير على امتصاص بعض العناصر النافعة مثل الحديد والكالسيوم. ومع أسلوب الحياة الحديث الذي يفتقر إلى الطعام الصحي والوجبات الغذائية المتكاملة، تتضاعف أضرار الشاي بشكل واضح.

تتعد السلوكيات الخاطئة في شرب الشاي، فبعض الناس يشرب كميات كبيرة من الشاي يوميا، شخصيا لي أحد الأصدقاء كان يشرب ما بين ستة إلى ثمانية أكواب من الشاي يوميا، وانتهى به الحال بمشاكل في البواسير بسبب الإمساك واضطر لعمل عملية لعلاج البواسير (صدقني لن تحب تجربة أي علاج للبواسير!) وهناك من يبالغ في غليه مما يؤدي إلى إطلاق مادة تسبب الإمساك.

كذلك من السلوكيات الخاطئة في شرب الشاي هي شربه ثقيل جدا، فتجد الكثير من الناس يشربون شايا كالحبر! بل أعتقد أنك إذا وضعت مصباحا كهربائيا في منتصف كوب الشاي لن ترى ضوءه من الناحية الأخرى!

أيضا لربما سمعت عن الأشخاص الذين يعانون من الصداع الشديد بسبب عدم شرب جرعات الشاي التي اعتادوا عليها كل يوم، وأصبح لديهم أختيار من اثنين، إما أن يشربوا الشاي وإما أن يشربوا المسكنات. ويظهر هذا بشكل واضح في شهر رمضان حيث يكون الامتناع عن الطعام والشراب لفترة طويلة نسبيا، مما يجعل للمسكنات حصة أساسية ضمن وجبة السحور!

أخيرا، بالنسبة للكثير، أصبح الشاي أكثر من مجرد مشروب، وشربه أكثر من مجرد عادة! قد لا يكون إدمانا بالمعنى الدقيق للإدمان طبقا لمنظمة الصحة العالمية، ولكنه أضحى قريب جدا من الإدمان، والعديد من الأشخاص لا يستطيعون القيام بمهامهم اليومية دون شرب عدد معين من أكواب الشاي! فإذا كنت تشعر أنك تشرب الشاي بشكل مبالغ فيه، أو أنك لا تشرب سوى الشاي، فكر من جديد، يوجد العديد من المشروبات الأخرى مفيدة جدا لجسمك، وهذا المقال سيساعدك في التخلص من شرب الشاي -بل وأي مشروب آخر- بشكل مبالغ فيه.

وأحب التذكير، أن الغرض من هذا المقال ليس الامتناع عن شرب الشاي لأن الشاي له فوائد كثيرة، إنما هو للإقلال من شرب الشاي والتذكير بمشروبات أخرى لا يشربها الكثير بالرغم من فائدتها.

استراتيجيات التخلص من الإكثار من الشاي
في البداية لابد الحديث عن الاستراتيجية رقم "صفر"! وهي استراتيجية عامة لكنها أهم الاستراتيجيات على الإطلاق! نتكلم هنا عن الإرادة، أي تغيير مهما كان بسيطا يحتاج إرادة قوية، حل أي مشكلة في العالم يحتاج في المقام الأول لإرادة وعزيمة، إذا فشلت في التعامل مع مثل هذه المشكلة الصغيرة في حجمها، الكبيرة في أثرها، فلا تسأل بعد ذلك لماذا تفشل في أشياء أكثر أهمية، أو حتى مصيرية! عوّد نفسك دائما أن تتعامل مع كل المشاكل، من أصغرها لأكبرها، بل الأصغر أولا لكي لا تتفاقم أو تتراكم، فالجبال تتكون من مستصغر الحصى!

نرجع لمرجوعنا :)

توجد ثلاث استراتيجيات بسيطة للتخلص من هذه المشكلة، وهم بالترتيب التخفيف، التنكيه، التغيير، أو كما أحب أن أسميهم "٣ت".

١. التخفيف.
يعتبر التخفيف وسيلة جيدة كبداية للأشخاص الذين يشربون الشاي ثقيلا بشكل مبالغ فيه، يجب ألا يكون الشاي ثقيلا جدا وإذا كان كذلك فيجب أن يكون في حدود نصف الكوب العادي.

بكل بساطة هذه الاستراتيجية تقوم على وضع كمية أقل من الشاي، فقط قلل كمية صغيرة جدا كل مرة، يمكن أن تتبع هذا الأسلوب كل يوم أو كل يومين، لكن المهم أن يكون التغيير بسيط. على نهاية الأسبوع الأول ستجد أن الشاي مازال قريب من لونه الذي اعتدت عليه، لكن في الأسبوع الثاني ستجد تغير، ولكن من ناحية أخرى لن تشعر بيه بشكل واضح لأنه تم تدريجيا.

وفي كل الحالات يجب ألا يكون الشاي ثقيلا جدا، يفضل أن يكون لونه فاتح وليس قاتم، فحتى إذا لم تكن تشرب الشاي كثيرا، فاجعل المرات التي تشربه فيها أكثر فائدا وأقل ضررا.

٢. التنكيه.
الاستراتيجية الثانية، هي التنكيه، أي إضافة نكهات أخرى للشاي. يوجد العديد من النباتات الأخرى التي يمكن مزجها بالشاي لتعطي طعم مميز للشاي بالإضافة لفائدها، سواء كنت تريد التخلص من الإكثار من شرب الشاي أو حتى سئمت من طعم الشاي الصرف، فجرب إضافة نكهات للشاي!نظريا يمكن إضافة أي شيء للشاي! يمكن أن تجرب إضافة أي نبات آخر كنكهة إضافية للشاي، لكن يوجد بعض النكهات شائعة ومستساغة أكثر من غيرها، أهم هذه النكهات هي كالتالي:

قرفة، قرنفل، نعناع، ليمون، زنجبيل، حليب\لبن، ينسون، شمر\شمار، كراوية، مرمرية، حبهان\هيل.

٣. التغيير.
كما ذكرت سابقا، يعتبر الشاي من أكثر المشروبات انتشارا، واحتل مكان العديد من المشروبات الأخرى والتي لا تقل فائدا عن الشاي؛ لذا اعط لنفسك فرصة للتعرف على الشروبات الأخرى خلافا للشاي.

بالتأكيد لا أحثك على الإقلال من الشاي لتذهب لبنت عمه القهوة أو ابن أخيه النسكافية، بل لأشياء أروع مثل التي استعملتها نكهات للشاي (قرفة، قرنفل، نعناع، ليمون....) فهم في الأساس يشربون بشكل مستقل، هل جربت من قبل مشروب القرفة؟ وما رأيك في الحليب بالقرفة؟ (طعمه رائع جدا، نصيحه جربه!) الينسون؟ الحلبة؟ كمون؟ وماذا عن المشروبات الباردة؟ عصائر الفاكهة؟ مخفوق الزبادي بالفواكه؟ لمونادة، كركديه، خروب، عرق سوس؟ أو حتى هل جربت الشاي المثلج؟ الطبيعة مليئة بالعديد من الأشياء المفيدة لصحتك فلا تحرم جسمك منها :)

إذا كنت في المشرق ما رأيك في تجربة الشاي الأخضر على الطريقة المغاربية؟ وإذا كنت في المغرب العربي ما رأيك في تجربة الشاي الأسود مع النعناع أو القرفة؟

ملاحظات عامة.
  • قالوا قديما: “مازاد عن حده انقلب ضده”، فأي شيء مهما كان مفيدا إذا أُفرط في استخدامه سيكون ضرره أكثر من نفعه؛ لذا عليك الاعتدال والترشيد في كل شيء، خصوصا ما يدخل جسمك، وليس معنى أنك تشرب مشروبات طبيعية أن ليس لها ضرر! فأولا وأخيرا كل نبات يحتوي عناصر كيميائية مختلفة، فالإكثار من شيء ما يعني زيادة هذه العناصر في جسمك عن المطلوب،  وهذا ملا تريده بالتأكيد.
  • احرص على شرب قدر كافي من الماء كل يوم، فالماء أفضل وسيلة للتخلص من السموم في جسمك، ويساعد على قيام الكليتين بوظائفهما. الكثير من الأشخاص لا يشربوا كفايتهم من الماء في الشتاء بسبب الطقس البارد، فتأكد من شرب القدر الكافي خصوصا في الشتاء حيث أن حر الصيف سيجبرك على الشرب. لكن تذكر ألا تفرط في شرب الماء.
  • احرص كذلك على ممارسة الرياضة بشكل منتظم اثناء الأسبوع، أبسط شيء خصص بعض الوقت للمشي، لكن راعي ارتداء ملابس وحذاء مناسب أثناء المشي، كي لا تتحول جلسة الرياضة لجلسة تعذيب. أيضا ركوب الدراجات الهوائية من الأشياء الرائعة جدا.
  • إذا كان لا قدر الله لديك أحد الأمراض المزمنة مثل القلب أو الضغط، يجب عليك استشارة الطبيب بخصوص المشروبات التي يمكنك شربها، فبعض المشروبات بها مواد قد تزيد من المرض، أو تتفاعل سلبا مع الدواء الذي تتناوله.
  • أيضا إذا كنت تستعمل نظام تشغيل مليء بالفيروسات والبرامج الخبيثة، أو كثير التعليق مما يزيد من توترك وبالتالي تشرب الكثير من الشاي والقهوة يوميا فقط لتستطيع التعامل مع نظام التشغيل الممل هذا، ربما عليك أن تجرب نظام التشغيل الرائع جنو\لينُكس فهو سريع التطور، حر مفتوح المصدر، مستقر وآمن، ولا يوجد به فيروسات وقابل للتخصيص بشكل ممتاز. أو ما رأيك بتجربة البرمجيات الحرة مفتوحة المصدر على نظام وندوز؟ هذا سيساعد أيضا. نعم نعم، هذه مجرد دعابة لا أكثر D:، لكن البرمجيات الحرة مفتوحة المصدر تستحق التجربة، فجربها ;)
الخلاصة.
إذا كنت تكثر من شرب الشاي أو تشرب الشاي فقط، فابدأ بتنكيه الشاي وجرب مشروبات أخرى لذيذة ومفيدة لجسمك، عندما تشرب الشاي اشربه بالطريقة الصحيحة لا تشرب الكثير من الأكواب في اليوم الواحد، لا تجعله كثيفا ضع كمية قليلة من الشاي، لا تغليه انما استعمل اسلوب النقع وهو اضافة الماء المغلي إلى الشاي الجاف.

احرص على شرب القدر الكافي من الماء خصوصا في فصل الشتاء، مارس الرياضة بانتظام، ابسط شيء رياضة المشي أو ركوب الدراجات الهوائية.

أخيرا، بالرغم من اني تحريت اكبر قدر من الدقة بخصوص المعلومات الواردة بهذا المقال، وبالرغم من كون المقال لا يحتوي أي علاج أو وصفات طبية، لكن يجب التأكيد على أني لست طبيبا أو متخصصا، كل ما في هذا المقال عبارة عن معلومات ونصائح عامة ليس أكثر.

مصدر الصورة: ويكي كومونز. المقال مرخص تحت رخصة الابداع المشترك: النسبة للكاتب، أي لك مطلق الحرية في نشر، نقل وبناء نسخة مشتقة من الموضوع، بشرط الاشارة إلى الكاتب الأصلي.

Creative Commons License
(Creative Commons — Attribution 3.0)

ودمتم بألف صحة وعافية، محبكم أحمد م. أبوزيد :)


الثلاثاء، 16 أكتوبر، 2012

تدوينة سريعة

من فترة كان في حد على النت بيقول حاجة زي: مفيش حد بسيط أو سهل، مفيش حد أهبل اليومين دول.

جه في بالي ساعتها إن أكيد في ناس كتير عايشين الحياة ببساطة كدا، مش دماغهم شغاله عمال على بطال، مين قال، ومين جاب، ومين عمل، ومين سوى. ويقعدوا يفكروا وعقلهم يجيبهم ويوديهم ... وكله على الفاضي!

بس مؤخراً اكتشف ربما أكون أنا الأهبل الوحيد اللي لسه عايش في هذا العالم.
بس على الأقل أهبل وسعيد، بدل مش أهبل وتعيس :-)

الاثنين، 8 أكتوبر، 2012

سيرتي الذاتية حتى ٦\١٠\٢٠١٢

سيرتي الذاتية لحد الآن، شغل ٢٤ ساعة كدا D:
تظبط موقع، كتابة المحتوى، تظبيط الـ css، وحتى عمل لوجو على السريع كدا D:
لقيت نفسي كدا كدا هحدث الرزيوم بتاعتي وكنت عاوز أعمل صفحة بيها بدل جوجل دوكس والكلام ده.

هي مش للشغل على قد ما هي بتقدم نظرة عامة ... اكتشفت بعدها إن لسه في حاجات كتير عاوز أعملها في الدنيا دي، خصوصاً الحاجات اللي بنيت ليها أساس كويس وفاضل الأجزاء الظاهرة، أو بمعنى أصح التفنيش بتاعها :-)

وده يخليني محتاج فعلاً تحديث الخطة الخمسية، حاجات كتير بقت أقرب مما أتصور وحاجات لسه هتحتاج وقت زيادة ... فيا رب مموتش خلال خمس سنين D:

وزي كل مرة بكتب كود، بعمل فيه افتكاسات وأقول بعدين هنضفه ... وبعدين ده ساعات كتير مش بيجي D:
كمان عاوز أبقى أشوف صورة رسمية أكتر من الحالية.

الحمد لله :)

أحمد م. أبوزيد - سيرتي الذاتية.


الجمعة، 5 أكتوبر، 2012

تدوينة سريعة

لم لاترّقُ المليحةُ؟

- عمرو صبحي.

:-)